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不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，老山檀市場(chǎng)出現(xiàn)了一個(gè)黑肉沉水的熱詞，很多商家都開(kāi)始熱炒這個(gè)詞，市場(chǎng)也出現(xiàn)了大量的黑肉沉水級(jí)老料的印度老山檀香。
首先說(shuō)下沉水
沉水比較好說(shuō)，正宗的印度老山檀香，醇化過(guò)一定時(shí)間以后，大多數(shù)都是頭沉尾浮，主干料部分根部沉水，枝梢部分半沉水或者不沉水，也有全部都沉水，極少部分全部都不沉水。
一般來(lái)水，醇化過(guò)后的老山檀，水分散發(fā)出去，油性香味沉淀變化，這種情況下，從密度油性來(lái)水沉水的比不沉水的品質(zhì)要好很多，但是放到市場(chǎng)上也不能一概而論，市場(chǎng)太雜，很多都是新砍伐的老山檀。
新砍伐的老山檀或者醇化時(shí)間不久的老山檀，含有大量的水分，這種料子都是沉水的，但是并不好，為醇化的料子易裂，而且味道不好聞，有句描述說(shuō)“檀香氣霸，吃飯不下，說(shuō)的就是新料或者未醇化過(guò)的老山檀，味道很沖，濃烈刺鼻不好聞，而不是醇厚悠長(zhǎng)的感覺(jué)。
重點(diǎn)說(shuō)下黑肉
正宗印度老山檀放置醇化久了后，因?yàn)楸旧淼臉?shù)齡老，油性好，整棵樹(shù)好像都是油沒(méi)有木質(zhì)纖維一樣，顏色有點(diǎn)像犀牛角一般通透晶瑩，這種叫做紅肉。顏色再深，油性再?gòu)?qiáng)大的就叫黑肉。但是，這個(gè)不是所有的印度老山檀都隨便醇化就會(huì)成紅肉，一般九成都是黃肉的老山檀，剩余的一成是紅肉，而黑肉那是稀奇當(dāng)中的稀奇，萬(wàn)里難見(jiàn)。
印度老山檀香黑肉沉水這個(gè)概念是近些年一些商家炒作出來(lái)的，原來(lái)沒(méi)有這個(gè)概念。一些商家你去咨詢就宣傳這個(gè)是黑肉的，極品沉水等等概念，貌似沉水級(jí)黑肉成了老山檀的標(biāo)配一樣，一時(shí)間市場(chǎng)出現(xiàn)很多沉水級(jí)黑肉老山檀。
老山檀香黑肉沉水的確有好料子，但是那種料子很少見(jiàn)，由于炒作黑肉沉水做假貨利潤(rùn)非常高，所以很多商家就炒作這個(gè)概念做假貨，牟取暴利，像重壓，做舊，甚至鞋油等等都是各種做黑肉的手段。
印度老山檀香，黑肉沉水的固然極品，但是這種品質(zhì)的很少很少，面對(duì)市場(chǎng)上如此多的黑肉沉水，要三思慎行。
最后說(shuō)下年份
市場(chǎng)還有一些是宣傳生長(zhǎng)樹(shù)齡加上醇化時(shí)間達(dá)到百年老料的。這種料子印度政府拍賣會(huì)會(huì)少量放出來(lái)一點(diǎn)，不過(guò)比較少。所以對(duì)于老山檀不是非常了解的朋友，不要過(guò)多去迷信黑肉沉水和年限很老的料子。年限很老的料子很多多數(shù)被臺(tái)灣和香港的木材商搞走了，他們玩老山檀比國(guó)內(nèi)要早很多，而且價(jià)格奇高。
小結(jié)：關(guān)于印度老山檀香的種種亂象，基本上已經(jīng)說(shuō)完了，個(gè)人感覺(jué)印度老山檀香的現(xiàn)狀很像一個(gè)沒(méi)落的貴族，有輝煌的回去，有過(guò)很高的身份，現(xiàn)在相對(duì)比較落魄，但是在一定的圈子里很受歡迎，有一定的追隨者。
以上是個(gè)人淺陋的分析，歡迎大家指正互相交流。
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最近幾乎每個(gè)人都問(wèn)同一個(gè)問(wèn)題. 你這是黑肉沉水么?
在此科普一下黑肉和沉水.
我所知道的沉水料只有
根料黑肉沉水
新料密度大于水沉水
試想印度哪有那么多根料發(fā)到中國(guó)?
請(qǐng)不要再給新人灌輸黑肉沉水才是好料。這是一個(gè)誤區(qū)有時(shí)候老料也不一定好通過(guò)一些手法何以把老山新料變的看著像黑肉。
正確判斷檀香木的品質(zhì)除了年份肉色最重要的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是油度！不論什么肉色的檀香木油度特別差那么絕對(duì)是爛料！
還有就是氣味。無(wú)論新料老料，只要甄放的時(shí)間不夠味道在盤之前就比較大不夠醇厚。只有甄放了20年以上的檀香木氣味才能非常醇厚溫和。
印度那邊的貨說(shuō)實(shí)話黃紅肉已經(jīng)算有些年份不錯(cuò)的料了，黑料很難見(jiàn)到。希望引導(dǎo)大家正確的選擇檀香木。而不是沉迷于黑肉和沉水這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
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老山檀香按照級(jí)別的高低分為黑肉、紅肉、黃肉，其中黑肉為頂級(jí)，黃肉為最次，這接觸檀香的人都知道。當(dāng)然喜歡的檀香的檀友終極目標(biāo)就是入手一串最為頂級(jí)的黑肉手串，為什么黑肉老山檀如此珍貴？
首先，印度老山檀木原料越來(lái)越稀少，而印度又禁止出口香料，市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)漲了很多。然而黑肉老山檀只有生長(zhǎng)過(guò)百年，砍伐后存放時(shí)間超過(guò)30年的老檀香才會(huì)有。
其次，不是所有檀香木都適合車珠，砍伐后必須存放20-30年以上，水份飽和后，這樣車才不會(huì)發(fā)生受摩擦冷熱不均而出現(xiàn)裂的情況，因此能夠用來(lái)車珠子的料相對(duì)就更少一些。
最后，老山檀的好壞主要以油脂的豐富度來(lái)比較。根據(jù)油脂的多少以及材質(zhì)的好壞一般分為黃料、紅料及黑料。黑料屬于老山檀香中的極品一般都能沉水，但現(xiàn)在已經(jīng)少之又少；何為黑料？老山檀木芯材位置由于油性足，密度大，醇化年數(shù)夠久，看上去色澤發(fā)黑，所以行業(yè)稱之為黑肉。但并不是每根老山檀都有黑料木心，有的時(shí)候買上幾十根料也未必有一根，可見(jiàn)黑肉之難得，更具有收藏價(jià)值的。
在印度庫(kù)存老料已經(jīng)很匱乏，真正意義上的老料并不多見(jiàn)，大部分是新料，也就是黃肉和偏紅肉的檀香居多，但是市場(chǎng)對(duì)黑肉檀香的需求卻越來(lái)越大。如果您有一條很好的老山手串，請(qǐng)一定要珍惜了。誰(shuí)都不知道再過(guò)三五年，市場(chǎng)上還有沒(méi)有真正的老山極品黑肉。
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